古人云：民以食（shí）为天。不同的国家民族，不同的地域人群，有着不同的饮食习惯（guàn）。继承和发扬传（chuán）统的饮食文化、吸（xī）收和（hé）借鉴外国（guó）的餐饮精髓，来（lái）满足（zú）四海宾朋的需求，是山海天（tiān）大酒店孜（zī）孜以（yǐ）求的（de）目标（biāo）。酒店现有中式（shì）、韩式（shì）和西式三大餐饮系（xì）列。海绣中餐（cān）厅古朴典雅（yǎ），民（mín）族风（fēng）格浓郁，主（zhǔ）营海鲜、港（gǎng）粤菜（cài）、海南菜、鲁（lǔ）菜和四季（jì）渔家（jiā）风味火锅等。大厅可容纳220人同时就餐，另（lìng）有宴会包间11个（gè），是举办婚、寿、喜（xǐ）宴和大型会（huì）议席的（de）理想场所。酒店（diàn）设（shè）有4个独立的餐厅：凯（kǎi）撒（sā）西餐厅,海绣（xiù）中（zhōng）餐厅,汉江（jiāng）婷韩国料理（lǐ）,还（hái）有以巴西（xī）烧烤及（jí）海鲜火锅为特（tè）色（sè）的露天（tiān）海（hǎi）边花园餐厅。她们提供（gòng）的各种风味佳肴一定（dìng）让您（nín）留念往返。它们提（tí）供的各种风味佳肴（yáo）定让您抵挡不住诱惑（huò）而大（dà）快朵颐。 

海绣中餐厅（tīng）
餐厅古朴典（diǎn）雅。民族（zú）风格（gé）浓郁，汇聚全（quán）国各大菜系（xì）。早餐（cān）提供中（zhōng）西（xī）合并自助早餐，品（pǐn）种（zhǒng）丰富；中、晚餐（cān）零（líng）点、套餐均（jun1）可。海（hǎi）景宴会厅（tīng），装饰（shì）豪华典雅，大东海一览无余。

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凯撒西餐（cān）厅
主营欧（ōu）陆传统西餐和东南亚风味餐饮（yǐn），设施（shī）豪华（huá），餐具（jù）精致，风味（wèi）纯正具（jù）有（yǒu）浓（nóng）郁的异国情调在明亮（liàng）欢快的气氛中，您可（kě）以选（xuǎn）择（zé）各种传（chuán）统（tǒng）的（de）西式和亚洲美食。

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汉江婷韩国料（liào）理
传统韩式风格配以日式风格的（de）包房（fáng），典雅、朴实是海南目前档次最高规模最（zuì）大的韩国风味餐厅，在这里使您置身异国，韩国传统（tǒng）宫廷服（fú）务尽显（xiǎn）您的尊贵。

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山海（hǎi）天花园（yuán）餐厅
全海（hǎi）景花园餐厅，以海南菜、广东菜、四川菜、生猛海（hǎi）鲜及特色烧烤为特色。在海风轻抚（fǔ），音（yīn）乐萦（yíng）耳中尽享各种美味佳肴（yáo）。

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休闲吧
酒店共有（yǒu）四个吧台，分别是（shì）大堂吧、行政吧（ba）、水吧，沙滩（tān）吧。每个吧台都有（yǒu）自己独（dú）特（tè）的（de）经营风格。让（ràng）你（nǐ）在享用（yòng）饮料和（hé）美食的同时（shí）享（xiǎng）受阳光（guāng）和海水带来的乐趣。